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  • Barone Montalto: Bio
    Ammasso Ammasso Visita il sito Sizilien ist eine zauberhafte Insel wo die respektvolle Behandlung der Natur charaktervolle Weine hervorbringt Die Montalto Organic Weine entstammen der Weinherstellung aus Rebsorten aus ökologischem Landbau Verord EWG 2092 91 Diese Weine sind konzentriert und Iändlich genau wie die Rebsorten die von den Bauern ohne Düngemittel oder oder den Einsatz von Chemikalien angebaut werden Das Geheimnis liegt darin ein natürliches Gleichgewicht zwischen den Weinbergen und

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  • Barone Montalto: Bio
    composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica winemaking Vino ottenuto dalla vinificazione di uve biologiche certificate Il 60 del Cataratto è fermentatto su legno francesa la restante parte in acciaio a 12 14 C per 20 giorni Affinamento di 3 mesi con bâtonnage settimanali tasting notes Giallo paglierino Al naso il vino è fresco con trace di caprifoglio e citronella In bocca ha un buon corpo e spicca

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  • Barone Montalto: Bio
    a prevalente componete argillo calcarea buon contenuto di sostanza organica e di ferro winemaking 100 Nero d Avola raccolto a maturazione fenolica Macerazione di 12 15 giorni a 26 C con rimontaggi giornalieri Dopo la svinatura affinato in acciaio per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato Non viene invecchiato in legno per preservare la freschezza degli aromi tasting notes Colore rosso rubino profondo scuro e intenso Nel naso ha

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    Avola Passivento Moscato Passito Ammasso Ammasso Visita il sito Das Familienleben wird in Sizilien sehr ernst genommen ebenso ernst wie die Auswahl der Weine für besondere Gelegenheiten Die Familiensammlung der Montalto Weine entstammen sorgfältig ausgewählten Parzellen in bester Lage Aus dieser besonderen Auswahl gewinnen unsere Önologen die Weine mit Respekt und die Verfeinerung der Weine in französischem Holz garantiert die notwendige Langlebigkeit Die so hergestellten Weine legen ein Zeugnis des

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    di medio impasto composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica winemaking Così come nella tradizione della valle del Rodano in Francia questo Viognier 100 è vinificato con un contatto pellicolare di 12 ore a 4 C e successivamente fermentato in acciaio per 20 giorni a 12 14 C 3 mesi di affinamento con bâtonnage settimanali tasting notes Giallo dorato evidente Naso complesso ed intenso caratterizzato da aroma di

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    soil Terreni scuri alluvionali e profondi di medio impasto composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica winemaking 100 Pinot Grigio selezionato da vigneti molto elevati Viene vendemmiato anticipatamente per mantenere una naturale acidità in maniera da garantire una notevole freschezza e fragranza Spumantizzazione con metodo Charmat con maturazione di 6 mesi 3 mesi di affinamento con bâtonnage settimanali tasting notes Perlage fine ottimale giallo paglierino con tonalità verdognole

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    size 750 ml vineyard Valle del Belice 600 m slm esposizione Nord Est soil Terreni scuri alluvionali e profondi di medio impasto composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica winemaking Solo inizialmente Il mosto è trattato ossidativamente per ottenere una definitiva stabilità del colore In seguito la fermentazione dura 15 giorni a temperature controllata di 13 15 C Affinamento in botte di acciaio inox per 2 mesi tasting

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    Ammasso Ammasso Visita il sito Zibibbo variety Zibibbo Moscatello d Alessandria appellation Terre Siciliane IGT alc vol 13 5 bottle size 750 ml vineyard Valle del Belice 600 m slm esposizione Nord Est soil Medio impasto sciolto tasting notes Un colore paglierino attraversato da sfumature verdi Al naso si presenta gradevole caratteristico Al palato risulta armonico più o meno morbido food pairing Si abbina ottimamente a un piatto tipicamente autunnale

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