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  • Barone Montalto: Acquerello
    Cataratto Nero d Avola Collezione di Famiglia Viognier Pinot Grigio Brut Bianco Passivento Zibibbo Merlot Syrah Nero d Avola Passivento Moscato Passito Ammasso Ammasso Visita il sito Pinot Grigio vitigno Pinot Grigio denominazione Terre Siciliane IGT alc vol 12 Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di 0 5 vol capacità 750 ml zona produzione Valle del Belice 500 m slm esposizione Nord Est terreno Terreni scuri alluvionali e profondi di medio impasto composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica vinificazione 100 Pinot Grigio Solo inizialmente Il mosto è trattato ossidativamente per ottenere una definitiva stabilità del colore In seguito la fermentazione dura 15 giorni a temperature controllata di 13 15 C Affinamento in botte di acciaio inox per 2 mesi note degustative Questo esotico esempio di Pinot grigio ha un colore giallo paglierino Al naso è fresco e pulito con evidenti note fruttate di pere mele verdi e pesche bianche In bocca si ritrovano i sentori del naso con note di agrumi un acidità che lo rende equilibrato e fragrante abbinamenti È ottimo con aperitivi moderni paste o risotto alla marinara con vongole e cozze INFO Barone Montalto SpA 2009 2016 P IVA 01988020812 Note

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  • Barone Montalto: Acquerello
    Rosato Nero d Avola Syrah Nero d Avola Cabernet Nero d Avola Merlot Cataratto Viognier Bio Cataratto Nero d Avola Collezione di Famiglia Viognier Pinot Grigio Brut Bianco Passivento Zibibbo Merlot Syrah Nero d Avola Passivento Moscato Passito Ammasso Ammasso Visita il sito not found INFO Barone Montalto SpA 2009 2016 P IVA 01988020812 Note legali Cookie Policy Privacy Informativa completa ITA ENG DEU PRODOTTI Acquerello PET Bio Montalto Sparkling

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  • Barone Montalto: Acquerello
    Rosato Nero d Avola Syrah Nero d Avola Cabernet Nero d Avola Merlot Cataratto Viognier Bio Cataratto Nero d Avola Collezione di Famiglia Viognier Pinot Grigio Brut Bianco Passivento Zibibbo Merlot Syrah Nero d Avola Passivento Moscato Passito Ammasso Ammasso Visita il sito not found INFO Barone Montalto SpA 2009 2016 P IVA 01988020812 Note legali Cookie Policy Privacy Informativa completa ITA ENG DEU PRODOTTI Acquerello PET Bio Montalto Sparkling

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    Rosato Nero d Avola Syrah Nero d Avola Cabernet Nero d Avola Merlot Cataratto Viognier Bio Cataratto Nero d Avola Collezione di Famiglia Viognier Pinot Grigio Brut Bianco Passivento Zibibbo Merlot Syrah Nero d Avola Passivento Moscato Passito Ammasso Ammasso Visita il sito not found INFO Barone Montalto SpA 2009 2016 P IVA 01988020812 Note legali Cookie Policy Privacy Informativa completa ITA ENG DEU PRODOTTI Acquerello PET Bio Montalto Sparkling

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  • Barone Montalto: Bio
    impasto composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica vinificazione Vino ottenuto dalla vinificazione di uve biologiche certificate Il 60 del Cataratto è fermentatto su legno francesa la restante parte in acciaio a 12 14 C per 20 giorni Affinamento di 3 mesi con bâtonnage settimanali note degustative Giallo paglierino Al naso il vino è fresco con trace di caprifoglio e citronella In bocca ha un buon corpo e

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  • Barone Montalto: Bio
    impasto a prevalente componete argillo calcarea buon contenuto di sostanza organica e di ferro vinificazione 100 Nero d Avola raccolto a maturazione fenolica Macerazione di 12 15 giorni a 26 C con rimontaggi giornalieri Dopo la svinatura affinato in acciaio per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato Non viene invecchiato in legno per preservare la freschezza degli aromi note degustative Colore rosso rubino profondo scuro e intenso Nel naso

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    Nord Est terreno Terreni scuri alluvionali e profondi di medio impasto composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica vinificazione Così come nella tradizione della valle del Rodano in Francia questo Viognier 100 è vinificato con un contatto pellicolare di 12 ore a 4 C e successivamente fermentato in acciaio per 20 giorni a 12 14 C 3 mesi di affinamento con bâtonnage settimanali note degustative Giallo dorato evidente

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  • Barone Montalto: Collezione di Famiglia
    ml zona produzione Valle del Belice 350 500 m slm terreno Terreni scuri alluvionali e profondi di medio impasto composizione limo argillo sabbiosi buon contenuto in sostanza organica vinificazione 100 Nero d Avola Uve ottenute da parziale Appassimento sulla pianta Macerazione di 12 15 giorni a 26 C con rimontaggi giornalieri Una volta svinato viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 4 mesi note degustative

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