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  • Barone Montalto: Blog
    bag in box pinot grigio nero d avola merlot syrah acquerello cataratto chardonnay Perché scegliere il Bag in Box Barone Montalto Ecco quattro buoni motivi BMGreen Mantiene la qualità del prodotto Il vino è lo stesso della bottiglia ma si conserva più a lungo grazie al rubinetto del box che evita il contatto con l ossigeno E conveniente Il rapporto qualità prezzo è migliore se si considera che un BIB da 3lt equivale a 4 bottiglie di vino con minor spreco di imballi e utilizzo di materiali più economici E ecologico Rispetta l ambienta utilizzando componenti riciclabili e di facile differenziazione riducendo così anche le emissioni di CO2 Condividi BMGreen E un formato intelligente per chi guarda al futuro Un nuovo modo di bere vino Made in Sicily un formato conveniente sia per la quantità un BIB equivale a 4 bottiglie che per la qualità dato il minor spreco e costo più vantaggioso Barone Montalto ha pensato ai gusti di tutti La gamma di vini in Bag in Box vanno dal Cataratto Viogner e Nero d Avola Merlot più facili da bere fino al Nero d Avola da appassimento per le occasioni più speciali La tradizione Siciliana che guarda al futuro Nov 06 Pubblicato il 06 11 2014 TAGS bmgreen bio green nero d avola appassimento nero d avola merlot cataratto viognier bag in box bib conveniente ecologico intelligente BARONE MONTALTO E GREEN E BIO BMGreen I vini Barone Montalto Bio Cataratto Terre Siciliane IGT e Nero d Avola Terre Siciliane IGT sono ottenuti dalla vinificazione di uve provenienti da agricoltura biologica nel rispetto dei principi indicati dal reg CEE 2092 91 Infatti il 30 della produzione della nostra azienda è bio Una scelta che nasce dalla volontà di produrre nel massimo rispetto della nostra terra la Sicilia e di chi vi abita I vigneti sono gestiti senza ricorrere a fertilizzanti né trattamenti chimici di sintesi Il segreto Mantenere l equilibrio naturale tra il vigneto e la flora e la fauna circostante Ott 27 Pubblicato il 27 10 2014 TAGS bmgreen bio green cataratto nero d avola agricoltura biologica Barone Montalto su Wine Spectator La Sicilia sarà protagonista del numero di Wine Spectator in uscita a fine mese L edizione sarà dedicata all isola in tutti i suoi aspetti dal clima alle persone e immancabilmente ai vini Barone Montalto non poteva mancare all appello con Collezione di Famiglia sarà presente all interno della selezione dei vini rossi più consigliati Per Barone Montalto è motivo d orgoglio contribuire alla diffusione della sicilianità portando nel mondo le tradizioni e i sapori della nostra bella isola Ott 01 Pubblicato il 01 10 2014 TAGS sicilia wine spectator rivista collezione di famiglia Barone Montalto si tinge di Argento all AWC Vienna Cinque medaglie d argento premiano i nostri vini siciliani al prestigioso AWC Vienna International Wine Challenge concorso enologico riconosciuto a livello internazionale Un bianco Viogner Collezione di Famiglia e quattro rossi della tradizione tra cui spiccano ancora una volta i nostri prodotti di

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  • Barone Montalto: Blog
    brodo vegetale Continuare la cottura del riso unendo il brodo poco per volta e mescolando con un cucchiaio di legno Cuocere il riso fino al punto di cottura desiderato e mantecare con i rimanenti 40 gr di burro e il Pecorino DOP del Belice Mescolare e lasciare riposare in pentola alcuni minuti Mettere il risotto in un cestino di crosta di Pecorino DOP del Belice Spolverare con mandorle di Avola tostate e tritate o a scaglie Condire con un filo d olio di Nocellara del Belice Servire il risotto ben caldo Dic 03 Pubblicato il 03 12 2013 TAGS ricette ammasso abbinamenti formaggi marmellata risotto pecorino Tempo di Vendemmia a Barone Montalto Nell immaginario collettivo settembre e ottobre sono i mesi dedicati alla vendemmia Qui in Sicilia è iniziata un pò prima quest anno Da agosto i nostri pensieri sforzi e giornate sono dedicate a questo momento fondamentale in cui si raccolgono i frutti di un intero anno di lavoro il primo passo il più importante per ottenere vini di alta qualità È anche e soprattutto un momento di festa in cui ci si ritrova in mezzo alle vigne La vendemmia si fa in compagnia riscoprendo tradizioni di una volta rispettando i tempi della raccolta a mano Selezionare le uve tagliare i grappoli e riempire le cassette Poi tutto è pronto in cantina per accogliere il frutto e iniziare la pigiatura Ed ecco che l uva diventa mosto È un viaggio nella cultura del vino dove la tradizione siciliana le usanze e l esperienza si uniscono a momenti sempre nuovi a metodi e stili di vino che tentano di migliorarsi ogni anno Il percorso per arrivare alla bottiglia è ancora lungo ma vi terremo aggiornati Ott 18 Pubblicato il 18 10 2013 TAGS vendemmia vino sicilia cultura tradizione Barone Montalto su Wine Spectator Barone Montalto e la Sicilia protagonisti su Wine Spectator di ottobre In questo numero infatti il nostro Pinot Grigio Collezione di Famiglia e Cabernet Sauvignon Nero d Avola Collezione di Famiglia troneggiano a tutta pagine sull importante lifestyle magazine americano Continuiamo con fierezza a portare l eccellente qualità di Barone Montalto sulle tavole di tutto il mondo e voi continuate a godervi i nostri vini Salute Ott 17 Pubblicato il 17 10 2013 TAGS sicilia wine spectator pubblicità rivista usa pinot grigio cabernet sauvignon nero d avola collezione di famiglia Barone Montalto per Hilton Worldwide Il nostro Nero d Avola Cabernet Sauvignon della linea Acquerello è stato selezionato per far parte della carta dei vini al bicchiere dalla Hilton Worldwide una delle più grandi catene alberghiere del mondo Siamo molto orgogliosi di questa nuova collaborazione Set 27 Pubblicato il 27 09 2013 TAGS nero d avola cabernet acquerello hilton worldwide hotel collaborazione Nuovi grandi risultati MUNDUS VINI 2013 Il 13 Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUS VINI 2013 ha assegnato due importati premi ai nostri vini Ammasso si è aggiudicato la prestigiosa medaglia d oro e Merlot Collezione di Famiglia la medaglia d argento È un concorso

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  • Barone Montalto: Blog
    28 febbraio presso il Radisson Blu Royal Hotel incontrando nuovi volti professionisti e winelovers presentando la nostra migliore selezione di vini che parla della Sicilia Sono state occasioni speciali per raccontare una terra magica e far conoscere i nostri vini Pinot grigio Terre Siciliane IGT in bottiglia PET Nero d Avola Montalto Organic Nero d Avola da Appassimento Collezione di Famiglia e Ammasso Rosso Sicilia La degustazione come nuova esperienza di gusto e sapori Particolarmente apprezzati l Appassimento Collezione di Famiglia e Ammasso che ben si adattano al gusto nordico seguendo la preferenza generale per i vini rossi 60 in Svezia 80 in Danimarca Il vino italiano è molto amato in questi mercati in Svezia l Italia è il primo paese importatore di vino in termini di volume al secondo posto dopo Sudafrica per quanto riguarda i BIB in Danimarca è il paese che si aggiudica il primo posto in termini di market shares seguita da Francia e Spagna Il monopolio statale svedese Systembolaget gioca un ruolo fondamentale garantendo volumi alti e sicurezza contrattuale La situazione cambia totalmente in Danimarca dove in assenza di monopolio sono presenti circa 1500 importatori di vino e dove la media è di 31 litri per persona all anno Sono senza dubbio mercati importanti dove la Sicilia con i suoi prodotti tradizioni e il suo stile di vita mediterraneo sta ottenendo sempre maggiore successo confermando il trend che vede aumentare l interesse del pubblico nordeuropeo nei confronti del vino siciliano Tutto questo è in linea con gli obiettivi di Barone Montalto far conoscere una terra ricca e preziosa attraverso vini di qualità che sono la reale espressione del territorio Passione tradizione e innovazione Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato a Wines of Sicily apprezzando i vini Barone Montalto condividendo idee e risate ma soprattutto grazie a chi continua a bere la Sicilia in tutta la Scandinavia Mar 04 Pubblicato il 04 03 2013 TAGS wines of sicily scandinavia stoccolma copenaghen svezia danimarca organic pet collezione di famiglia Visitaci a Vinitaly Dal 7 al 10 aprile 2013 Padiglione 7B stand F3 Vi aspettiamo al Vinitaly 2013 Saremo presenti presso il padiglione 7B stand F3 scarica la mappa Feb 22 Pubblicato il 22 02 2013 TAGS vinitaly 2013 verona Da Londra ancora apprezzamenti ai vini Barone Montalto Recensione dei vini presentati a Wines of Sicily di Londra Il giornalista inglese Trevor Langley sceglie i vini Siciliani con una menzione a Barone Montalto Apprezzato particolarmente il Nero d Avola Appassimento Collezione di Famiglia ma nel suo articolo cita positivamente anche la linea acquerello con il Nero d Avola Merlot e tra i bianchi il Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio Scarica l articolo in inglese Feb 20 Pubblicato il 20 02 2013 TAGS recensione wines of sicily londra nero d avola appassimento collezione di famiglia acquerello pinot grigio sauvignon blanc Barone Montalto sulla brochure primaverile di Tesco Nero d Avola Appassimento un vino di classe Il Nero d Avola Appassimento è stato segnalato dalla brochure del sito Tesco

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  • Barone Montalto: Blog
    nell IFS Internationa Food Standard Questo probabilmente non è un grande traguardo per il consumatore finale ma con questa certificazione la nostra azienda acquisisce un alto standard di rispetto Il nostro processo è stato completamente certificato le vigne la selezione dei grappoli migliori la vinificazione l invecchiamento il packaging e la distribuzione dei prodotti Questo traguardo è stato raggiunto grazie all impegno delle persone che ogni giorno hanno posto le basi perché questo avvenisse Un ringraziamento speciale va anche ai winemakers e al reparto qualità che hanno guidato questa evoluzione fino a permettere che questa certificazione diventasse realtà Set 27 Pubblicato il 27 09 2010 TAGS ifs international food standard Solo ori al Mundusvini Barone Montalto conquista 2 ori al Mundusvini 2010 Al Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUSvini i prodotti Barone Montalto conquistano il podio Montalto Sicilia 2009 Nero d Avola Rosato medaglia d oro Montalto Sicilia 2009 Syrah medaglia d oro Il MUNDUSvini si svolge ogni anno a Neustadt an der Weinstraße e si annovera fra i concorsi enologici più rinomati del mondo Per due settimane circa 180 esperti internazionali di vino assaggiano oltre 4000 vini provenienti da tutto il mondo Set 27 Pubblicato il 27 09 2010

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  • Barone Montalto: Acquerello
    Cataratto Nero d Avola Collezione di Famiglia Viognier Pinot Grigio Brut Bianco Passivento Zibibbo Merlot Syrah Nero d Avola Passivento Moscato Passito Ammasso Ammasso Visita il sito Nero d Avola vitigno Nero d Avola denominazione Terre Siciliane IGT alc vol 13 Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di 0 5 vol capacità 750 ml zona produzione Colline di Agrigento tra 200 e 300 m slmq terreno Terreni superficiali di medio impasto a prevalente componete argillo calcarea buon contenuto di sostanza organica e di ferro vinificazione 100 Nero d Avola raccolto a maturazione fenolica Macerazione di 12 15 giorni a 26 C con rimontaggi giornalieri Dopo la svinatura affinato in acciaio per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato Non viene invecchiato in legno per preservare la freschezza degli aromi note degustative Colore rosso rubino profondo scuro e intenso Nel naso ha note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco Al palato ha un buon corpo ed una tannicità rotonda e dolce Buona persistenza che tende a un finale fruttato abbinamenti Perfetto con la pasta al pesto carni rosse grigliate alla brace e pecorino al forno INFO Barone Montalto SpA 2009 2016 P IVA 01988020812 Note

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  • Barone Montalto: Blog
    consumatore finale Barone Montalto ha ricevuto il livello AA un livello superiore rispetto allo scorso anno il massimo livello di certificazione raggiungibile Nov 10 Pubblicato il 10 11 2015 TAGS certificazione brc global standards qualità sicurezza Mundus Vini 2015 Oro Ammasso Rosso Terre Siciliane IGT 2013 Set 25 Pubblicato il 25 09 2015 TAGS mundus vini 2015 oro ammasso Mundus vini 2015 Argento Nero d Avola Terre Siciliane IGT 2014 Set 25 Pubblicato il 25 09 2015 TAGS mundus vini germania 2015 argento nero d avola acquerello Mundus Vini 2015 Oro Nero d Avola passivento 2014 Set 25 Pubblicato il 25 09 2015 TAGS mundus vini 2015 collezione di famiglia nero d avola appassimento oro passivento Set 24 Pubblicato il 24 09 2015 TAGS finlandia sicilia stella wines I vini Siciliani non deludono mai Nuovi apprezzamenti dal Canada Il sito canadese canoe com ha intervistato l Amministratore delegato Marco Martini e recensito i vini della famiglia Acquerello Martini spiega che Barone Montalto offre ai consumatori vini di alta qualità che affondano le loro radici nella tradizione ma sono accessibili al pubblico moderno lo stile tradizionale siciliano è influenzato dall esperienza di enologi che arrivano anche da altri Paesi questo è un modo di creare vini che si distinguono Pinot Grigio e Nero d Avola Cabernet Sauvignon sono i vini della settimana il primo secco e fresco è un ottima scelta da offrire agli ospiti il secondo strutturato e complesso è perfetto per un barbecue Barone Montalto un vino per ogni occasione Lug 08 Pubblicato il 08 07 2015 TAGS canada canoe com acquerello pinot grigio nero d avola cabernet sauvignon marco martini Ammasso un rosso geniale così lo definisce il critico Mangiarotti Domenica 28 giugno la rubrica De Gustibus del quotidiano Il Giorno ha pubblicato la recensione del ristorante Sakalleo

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  • Barone Montalto: Blog
    taglio affinamento e confezionamento di vini in bottiglia in bag in box e in bag in tube Dic 12 Pubblicato il 12 12 2014 TAGS CSQA UNI EN ISO 9001 2008 priocca UNI EN ISO 9001 2008 Sede di Santa Ninfa TP Selezione uve vinificazione e spedizione vini sfusi Dic 12 Pubblicato il 12 12 2014 TAGS IQNET UNI EN ISO 9001 2008 santa ninfa Certificato di conformità NOP Sede di Priocca CN L azienda Barone Montalto presso l unità di produzione di Priocca CN è conforme ai requisiti della normativa NOP National Organic Program Regolamento ICEA per la Certificazione nOP Dic 12 Pubblicato il 12 12 2014 TAGS ICEA NOP national organic program priocca BRC Global Standard for Food Safety Sede di Santa Ninfa TP Certificato BRC 2012 Vinificazione e spedizione vini sfusi Dic 12 Pubblicato il 12 12 2014 TAGS CSQA global standard for food safety santa ninfa brc sfusi Innovazione nel packaging Noi usiamo il PET scopri di più BMGreen Convenienza vini di qualità e uno sguardo attento all ambiente tutto questo è Barone Montalto Ma non solo vogliamo essere innovativi anche nell approccio al vino dal punto di vista del packaging Per questo in cantina oltre alle normali bottiglie di vetro utilizziamo anche bottiglie in PET polietilene tereftalato per i seguenti prodotti Pinot Grigio Terre Siciliane igt Nero d Avola Merlot Terre Siciliane igt Syrah Terre Siciliane igt Questo materiale una resina termoplastica adatta all uso alimentare facilita il consumatore che ha a disposizione un prodotto più leggero facile da usare pratico da trasportare ed ecologico Inoltre il PET è sicuro più resistente alla rottura rispetto al vetro e impermeabile all ossigeno garantendo la qualità del vino Una bottiglia più leggera vuota in media 50 gr di peso rispetto ai 500 600 gr del vetro significa comoda per il trasporto durante i vostri viaggi ma anche per qualunque altro evento all aperto in cui di solito il vetro è proibito Oltre alle bottiglie abbiamo pensato al Bag in Box da 3 litri in PET per il nostro Cataratto Chardonnay della Linea Acquerello i vantaggi Leggero riciclabile e impermeabile Si raffredda direttamente immergendolo nel ghiaccio senza preoccuparsi di rovinare la confezione E il vino è pronto per brindare Nov 25 Pubblicato il 25 11 2014 TAGS bmgreen bio green pet innovazione packaging bib bag in box pinot grigio nero d avola merlot syrah acquerello cataratto chardonnay INNOVAZIONE NEL PACKAGING NOI USIAMO IL PET BMGreen Nov 24 Pubblicato il 24 11 2014 TAGS bmgreen bio green pet innovazione packaging INNOVAZIONE NEL PACKAGING NOI USIAMO IL PET BMGreen Nov 24 Pubblicato il 24 11 2014 TAGS bmgreen bio green pet innovazione packaging bib bag in box Perché scegliere il Bag in Box Barone Montalto Ecco quattro buoni motivi BMGreen Mantiene la qualità del prodotto Il vino è lo stesso della bottiglia ma si conserva più a lungo grazie al rubinetto del box che evita il contatto con l ossigeno E conveniente Il rapporto qualità prezzo è migliore se si

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