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  • Prosecco Superiore Docg Valdobbiadene Millesimato Extra Dry - Ca' di Rajo
    Superiore Docg Valdobbiadene Millesimato Extra Dry Fiori d acacia di buona intensità con note particolari di mela limone e pompelmo Buona struttura morbido con frutto emergente equilibrato e sapido al palato risulta gradevole ed armonico Formati disponibili Riconoscimenti Planetgrape SAN FRANCISCO 91 points 2015 Los Angeles International Wine Competition 2013 Los Angeles International Wine Competition 90 punti Los Angeles International Wine Competition 2015 International Wine and Spirit Competition 2014 Mundus Vini 2014 Enolions 2014 China Wine and Spirits Award 2014 IWSC International Wine and Spirits Competition 2014 AWC International Wine Challenge Wien 2014 Mundus Vini 2013 AWC International Wine Challenge Wien 2013 China Wine and Spirits Award 2013 International Wine Challenge 2012 Japan Wine Challenge 2014 Decanter Asia Wine Awards 2014 Decanter World Wine Awards 2014 Decanter World Wine Awards 2013 Japan Wine Challenge 2012 SELECTION 2012 Merano International Wine Festival Culinaria Rating 90 The Globe and Mail Canada Top 5 Prosecchi in Ontario Canada Wine Align Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Millesimato Extra Dry Colore Brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli perlage finissimo e persistente Profumo Fiori d acacia di buona intensità con note particolari di mela limone e pompelmo Sapore Buona struttura morbido con frutto emergente equilibrato e sapido al palato risulta gradevole ed armonico Dati agronomici Vitigni utilizzati Glera Raccolto Manualmente Zona ubicazione vigneti Guia di Valdobbiadene Altitudine 300 400 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso Orientamento ed esposizione delle viti Sud Nord Sistema di allevamento Sylvoz doppio capovolto Ceppi ha 2500 Resa uva q li ha 100 Epoca vendemmia Metà settembre Dati Enologici Pressatura Molto soffice Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo 70 90 giorni Fermentazione Malolattica No Affinamento No Durata maturazione 45 giorni prima della commercializzazione Dati analitici Resa di uva in

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  • Prosecco Superiore Docg Valdobbiadene Millesimato Brut "Cuvèe del Fondatore" - Ca' di Rajo
    Fondatore Fiori d acacia di buona intensità con note particolari di mela limone e pompelmo Buona struttura morbido con frutto emergente equilibrato e sapido al palato risulta gradevole ed armonico Formati disponibili Riconoscimenti Internatiolal Wine Challenge Bucharest 2012 IWSC International Wine and Spirits Competition 2014 Decanter Asia Wine Awards 2013 Decanter World Wine Awards 2012 Merano International Wine Festival Culinaria Best Proseccos For Celebrating This Year FORBES USA Magazine Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Prosecco Millesimato Brut DOCG Valdobbiadene Colore Brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli perlage finissimo e persistente Profumo Fiori d acacia di buona intensità con note particolari di mela limone e pompelmo Sapore Buona struttura morbido con frutto emergente equilibrato e sapido al palato risulta gradevole ed armonico Dati agronomici Vitigni utilizzati Glera Raccolto Manualmente Zona ubicazione vigneti Guia di Valdobbiadene Altitudine 300 400 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso Orientamento ed esposizione delle viti Sud Nord Sistema di allevamento Sylvoz doppio capovolto Ceppi ha 2500 Resa uva q li ha 100 Epoca vendemmia Metà settembre Dati Enologici Pressatura Molto soffice Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo 70 90 giorni Fermentazione Malolattica No Affinamento No Durata maturazione 45 giorni

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  • Mitò - Spumante Extra Dry - Ca' di Rajo
    Notti di Luna Piena Rosso IGT Marinò Raboso Limited Edition Incrocio Manzoni Nina Mitò Spumante Extra Dry Fiori d acacia di buona intensità con note particolari di mela limone e pompelmo Buona struttura morbido con frutto emergente equilibrato e sapido al palato risulta gradevole ed armonico Formati disponibili Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Vino Bianco Spumante Colore Brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli perlage finissimo e persistente Profumo Fiori d acacia di buona intensità con note particolari di mela limone e pompelmo Sapore Buona struttura morbido con frutto emergente equilibrato e sapido al palato risulta gradevole ed armonico Dati agronomici Vitigni utilizzati Uve Bianche Raccolte Manualmente Zona ubicazione vigneti Rai di San Polo di Piave Altitudine 30 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso Orientamento ed esposizione delle viti Sud Nord Sistema di allevamento Sylvoz doppio capovolto Ceppi ha 2500 Resa uva q li ha 180 Epoca vendemmia Metà settembre Dati Enologici Pressatura Molto soffice Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo Fermentazione Malolattica No Affinamento No Durata maturazione 30 giorni prima della commercializzazione Dati analitici Resa di uva in vino 75 Estratto secco gr lt 20 Acidità totale gr lt 6 1 Ph

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  • 50 Special - Spumante Dry - Ca' di Rajo
    Incrocio Manzoni Nina 50 Special Spumante Dry Elegante e complesso con sentori di ananas albicocca pera mela e fiori di campo che ricordano la primavera come quelli di glicine e dell acacia Buon corpo asciutto con fruttato emergente l armonia data dagli zuccheri si completa con la giusta sapidità Formati disponibili Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Vino Bianco Spumante Colore Brillante giallo paglierino perlage finissimo e persistente Profumo Elegante e complesso con sentori di ananas albicocca pera mela e fiori di campo che ricordano la primavera come quelli di glicine e dell acacia Sapore Buon corpo asciutto con fruttato emergente l armonia data dagli zuccheri si completa con la giusta sapidità Dati agronomici Vitigni utilizzati Glera chardonnay pinot bianco Zona ubicazione vigneti Rai di San Polo di Piave Altitudine 30 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso Orientamento ed esposizione delle viti Sud Nord Sistema di allevamento Sylvoz doppio capovolto Ceppi ha 2500 Resa uva q li ha 150 Epoca vendemmia Metà settembre Dati Enologici Pressatura Molto soffice Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo Fermentazione Malolattica No Affinamento No Durata maturazione 30 giorni prima della commercializzazione Dati analitici Resa di uva in vino

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  • Be Lux - Spumante Brut - Ca' di Rajo
    Sangue del Diavolo Raboso Riserva Notti di Luna Piena Rosso IGT Marinò Raboso Limited Edition Incrocio Manzoni Nina Be Lux Spumante Brut Raffinato intenso fresco con note floreali di tigli frutta gialla agrumi crosta di pane e pepe verde Strutturato morbido sapido Retrogusto persistente con delicati sentori di fiori bianchi e spezie Formati disponibili Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Vino Spumante Chardonnay Brut Colore Giallo paglierino con perlage fino e persistente Profumo Raffinato intenso fresco con note floreali di tigli frutta gialla agrumi crosta di pane e pepe verde Sapore Strutturato morbido sapido Retrogusto persistente con delicati sentori di fiori bianchi e spezie Dati agronomici Vitigni utilizzati Chardonnay Zona ubicazione vigneti Rai di San Polo di Piave Altitudine 30 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso Orientamento ed esposizione delle viti Sud Nord Sistema di allevamento Sylvoz doppio capovolto Ceppi ha 2800 Resa uva q li ha 150 Epoca vendemmia Inizi di settembre Dati Enologici Pressatura Soffice con leggera macerazione delle uve Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo Fermentazione Malolattica No Affinamento No Durata maturazione 60 giorni prima della commercializzazione Dati analitici Resa di uva in vino 70 Estratto secco gr lt 22

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  • Manzoni Rosa - Ca' di Rajo
    Limited Edition Incrocio Manzoni Nina Manzoni Rosa Delicato e raffinato con note fragranti di frutti di bosco agrumi rosa passita e albicocca matura Strutturato con un ottima armonia tra acidità e zuccheri sapido asciutto e vellutato con sentori di frutti di bosco Retrogusto armonico e persistente Formati disponibili Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Vino Rosato Spumante Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato Colore Rosa tenue perlage finissimo e persistente Profumo Delicato e raffinato con note fragranti di frutti di bosco agrumi rosa passita e albicocca matura Sapore Strutturato con un ottima armonia tra acidità e zuccheri sapido asciutto e vellutato con sentori di frutti di bosco Retrogusto armonico e persistente Dati agronomici Vitigni utilizzati Incrocio Manzoni 1 50 incrocio di Traminer e Trebbiano Zona ubicazione vigneti Rai di San Polo di Piave Altitudine 30 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso sabbioso a tratti anche ghiaioso Orientamento ed esposizione delle viti Sud Nord Sistema di allevamento Bellussi Ceppi ha 1250 Resa uva q li ha 130 140 Epoca vendemmia Metà settembre Dati Enologici Pressatura Molto soffice Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo Fermentazione Malolattica No Affinamento No Durata maturazione 30 giorni prima della commercializzazione

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  • Ribolla Gialla Spumante Brut - Ca' di Rajo
    Frizzante Rosè Bellavita CRU Raboso Sangue del Diavolo Raboso Riserva Notti di Luna Piena Rosso IGT Marinò Raboso Limited Edition Incrocio Manzoni Nina Ribolla Gialla Spumante Brut Delicato e fine con note di pesca noce mela verde e fico bianco Molto fresco in bocca ricco di struttura con sfumature agrumate persistenti Vellutato e minerale Il perlage è fine e persistente Formati disponibili Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Ribolla Gialla Spumante Brut Colore Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Profumo Delicato e fine con note di pesca noce mela verde e fico bianco Sapore Molto fresco in bocca ricco di struttura con sfumature agrumate persistenti Vellutato e minerale Il perlage è fine e persistente Dati agronomici Vitigni utilizzati 100 ribolla gialla Zona ubicazione vigneti Friuli Venezia Giulia Altitudine 150 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso sabbioso Orientamento ed esposizione delle viti Ovest Est Sistema di allevamento Guyot Ceppi ha 5000 Resa uva q li ha 80 Epoca vendemmia Settembre Dati Enologici Pressatura Molto soffice Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo 60 giorni Fermentazione Malolattica No Affinamento No Durata maturazione 45 giorni prima della commercializzazione Dati analitici Resa di uva in vino 65 Estratto

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  • Lemoss - Glera frizzante - Ca' di Rajo
    Gusto fresco buona struttura al palato risulta gradevole ed armonico Formati disponibili Riconoscimenti Top 50 best wines in New Zealand Viva Magazine 10 Best Budget Buy Viva Magazine Scarica la Scheda Tecnica Scarica il Catalogo Condividi questa pagina Denominazione Vino Frizzante Bianco Colore Leggermente velato dato dalla presenza di lieviti presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo Crosta di Pane lievito fiori d acacia di buona intensità con note particolari di mela limone e pompelmo Sapore Gusto fresco buona struttura al palato risulta gradevole ed armonico Dati agronomici Vitigni utilizzati Uve Bianche Raccolte Manualmente Zona ubicazione vigneti Rai di San Polo di Piave Altitudine 30 metri s l d m Tipo di suolo Argilloso Orientamento ed esposizione delle viti Sud Nord Sistema di allevamento Sylvoz doppio capovolto Ceppi ha 2800 Resa uva q li ha 130 Epoca vendemmia Metà settembre Dati Enologici Pressatura Molto soffice Macerazione A contatto con le bucce per 12 ore a 4 C Prima fermentazione Con lieviti indigeni a temperature controllate 15 17 C per 7 10 giorni Tecnica di spumantizzazione Rifermentazione in bottiglia con lieviti indigeni presenti nella pruina Fermentazione Malolattica Si in bottiglia naturalmente Affinamento In bottiglia per 60 giorni dopo la

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