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  • PERCHÉ IL MELONE TROPPO MATURO O MARCIO PUZZA COSÌ TANTO
    percepibile anche prima che il frutto venga tagliato nonostante la robustezza e lo spessore della scorza che in termini scientifici si chiama epicarpo Sostanze volatili Il profumo del melone è prodotto da almeno 26 composti aromatici esteri e alcoli Con il procedere della maturazione dal melone si sprigionano sempre più queste sostanze volatili dall odore forte Se poi il melone marcisce subentrano anche gli odori sgradevoli della putrefazione microbica Nelle

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  • SPRAY AL PEPERONCINO AI VIGILI URBANI
    urbani di Trieste che potranno usarla per la difesa personale ma anche come strumento per immobilizzare persone in caso di necessità La spiegazione è stata data ieri nel capoluogo giuliano dall assessore comunale alla Vigilanza Fulvio Sluga in occasione dell avvio del corso di formazione all uso della nuova arma Si tratta ha affermato Sluga di uno strumento utile per la difesa personale dei vigili urbani in servizio sul territorio

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  • domande
    Mar Ionio Isca Marina Enzo Marascio è un cinquantenne allegro Incarnato olivastro padre di due figli commercialista di professione affetto da diabete e iperteso Ho scoperto la malattia quasi vent anni fa e da allora il mio rapporto con il cibo è cambiato Su consiglio di un medico ha iniziato ad eliminare la carne dall alimentazione e soprattutto ha scoperto il seitan alimento della tradizione giapponese a base di grano creato dai monaci buddhisti Ma questo sostitutivo della carne racconta non soddisfava gli occhi né il palato calabro abituato ai sapori forti Era poi abbastanza costoso Ho cominciato a produrlo per conto mio a casa grazie a una ricetta rintracciata su Internet Ma il seitan non è un pasto completo Contiene solo grano niente ferro niente legumi Ho quindi iniziato i miei esperimenti aggiungendo la lenticchia nell impasto e vagliando procedure e dosaggi Ovviamente non sempre quanto da me realizzato appariva commestibile anzi Un giorno in particolare dopo aver lasciato sedimentare l impasto più del dovuto per dimenticanza tutto stava per finire nel cestino quando mi sono accorto di una cosa strana Il risul tato presentava striature rossastre quasi come fossero dei muscoli c era una pelle sembrava carne Nella dieta dei campioni Da allora Marascio ha impiegato quasi tre anni per capire e ripetere l errore ma alla fine il suo muscolo di grano è diventato una realtà un impresa che oggi dà lavoro a 28 persone in Calabria E l alimento brevettato sta attraversando con successo le fiere internazionali di cibi biologici Sono stato contattato da molti grandi marche italiane industriali arabi incuriositi nomi illustri come Al Gore Anche Paul McCartney ha mangiato il muscolo di grano uno dei suoi cuochi personali ha visto e assaggiato le mie porchette all Olimpya di Londra e ha chiesto che mandassi

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  • SONO A PADOVA LE SPOGLIE DI SAN LUCA
    LUCA Dopo un lungo esame gli scienziati hanno stabilito che i resti conservati nell abbazia di Santa Caterina sono quelli dell autore del terzo Vangelo scritto nel 63 d C

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