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  • SALONE INTERNAZIONE: MERCATO MONDIALE DELLA PANIFICAZIONE
    Info Prodotto Plus EX Plus EX TEMPERATRICE CONTINUA Info Prodotto Futura EX Futura EX TEMPERATRICE CONTINUA Info Prodotto Top EX Top EX TEMPERATRICE CONTINUA Info Prodotto Cento Cento CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Info Prodotto Injection Injection PIASTRA DI COLAGGIO Info Prodotto R200 R200 RICOPRITORE Info Prodotto Truffle Truffle RICOPRITORE PER TARTUFI Info Prodotto Automatic Truffle Automatic Truffle RICOPRITORE PER TARTUFI IN DUE SEZIONI Info Prodotto Comfit Comfit BASSINA Info Prodotto Comfit Maxi Comfit Maxi BASSINA Info Prodotto Spray System Spray System Info Prodotto Macchia Macchia COLATRICE Info Prodotto Macchia temperante Macchia temperante COLATRICE TEMPERANTE Info Prodotto Fontana a muro Fontana a muro Info Prodotto Filler Filler COLATRICE DA BANCO PER PRALINE Info Prodotto Filler Vasi Filler Vasi COLATRICE DA BANCO PER VASI Info Prodotto Galileo Galileo ROTATIVA PER CORPI CAVI Info Prodotto Tank 200 400 Tank 200 400 MISCELATORE CONTINUO Info Prodotto Tuttuno Tuttuno DOSATRICE SIMULTANEA Info Prodotto Caricatore stampi per Tuttuno Caricatore stampi per Tuttuno Info Prodotto Moulding loader 175 Moulding loader 175 Info Prodotto Moulding line 275 Moulding line 275 Info Prodotto Tunnel 300 400 Tunnel 300 400 LINEA DI RICOPERTURA Info Prodotto Tunnel 800 1200 Tunnel 800 1200 LINEA DI RICOPERTURA Info Prodotto Tunnel spin 500 Tunnel spin 500 TUNNEL DI RAFFREDDAMENTO CIRCOLARE PATENT Info Prodotto Tunnel Doppio Tunnel Doppio LINEA DI RICOPERTURA Info Prodotto Micron Micron RAFFINATRICE A SFERE Info Prodotto Micron 50 Micron 50 RAFFINATRICE A SFERE Info Prodotto Chocoform Chocoform ESTRUSORE Info Prodotto Winnower Winnower FRANGI CACAO Info Prodotto Grinder Grinder MULINO Info Prodotto Vibro Vibro SETACCIO Info Prodotto Roaster 102 Roaster 102 VERTIFLOW SYSTEM PATENT Info Prodotto Roaster 106 Roaster 106 VERTIFLOW SYSTEM PATENT Info Prodotto Roaster 120 Roaster 120 VERTIFLOW SYSTEM PATENT Info Prodotto Fiere a cui abbiamo partecipato 03 09 ottobre 2009 IBA Düsseldorf SALONE INTERNAZIONE MERCATO MONDIALE DELLA PANIFICAZIONE Saremo presenti

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  • Selmi Chocolate - Chocolate processing courses
    Legend CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info R200 Legend R200 Legend COATING MACHINE MOD LEGEND Product info Plus EX Plus EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Futura EX Futura EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Top EX Top EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Cento Cento CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Injection Injection INJECTION PLATE Product info R200 R200 COATING MACHINE Product info Truffle Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES Product info Automatic Truffle Automatic Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES IN TWO SECTIONS Product info Comfit Comfit COATING PAN Product info Comfit Maxi Comfit Maxi COATING PAN Product info Spray System Spray System Product info Macchia Macchia BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Macchia temperante Macchia temperante BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Fontana a muro Fontana a muro Product info Filler Filler BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Filler Vasi Filler Vasi POT FILLER Product info Galileo Galileo ROTATING MACHINE FOR HOLLOW BODIES Product info Tank 200 400 Tank 200 400 CONTINUOUS MIXER Product info Tuttuno Tuttuno Product info Caricatore stampi per Tuttuno Caricatore stampi per Tuttuno Product info Moulding loader 175 Moulding loader 175 Product info Moulding line 275 Moulding line 275 Product info Tunnel 300 400 Tunnel 300 400 COATING LINE Product info Tunnel 800 1200 Tunnel 800 1200 COATING LINE Product info Tunnel spin 500 Tunnel spin 500 ERTICAL SPIRALS COOLING TUNNEL PATENT Product info Tunnel Doppio Tunnel Doppio COATING LINE Product info Micron Micron BALL REFINER Product info Micron 50 Micron 50 BALL REFINER Product info Chocoform Chocoform EXTRUDER Product info Winnower Winnower Product info Grinder Grinder MILL Product info Vibro Vibro SIEVE Product info Roaster 102 Roaster 102 VERTIFLOW SYSTEM PATENT Product info Roaster 106 Roaster 106 VERTIFLOW SYSTEM PATENT Product info Roaster 120 Roaster 120 VERTIFLOW SYSTEM PATENT Product info back live a Selmi stage Download the Brochure

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  • Selmi Group - macchine ricopritrici e temperatrici continue
    RINAUDO Chocolate courses Gabriele Rinaudo giovane talento della Pasticceria dopo aver frequentato l istituto alberghiero e il percorso formativo presso la Cast Alimenti lavora presso la Selmi srl da più di un anno dove affianca Maurizio Allodi all interno del Training Centre occupandosi principalmente con risultati eccellenti della sperimentazione e l ideazione di nuovi prodotti in cioccolato Corso One Shot Un corso di due giorni atto a realizzare ricette di ripieni per la realizzazione di pralineria e prodotti in cioccolato mediante l uso di Tuttuno ONE SHOT La macchina consente di realizzare una vasta gamma di prodotti ripieni in un unico passaggio Cost of the course 850 00 Euro IVA Download 23 24 May MAURIZIO ALLODI Chocolate courses Gestisce per 24 anni la pasticceria di famiglia a Benevagienna piccolo paese della provincia di Cuneo Nel 2006 entra a far parte del team Selmi come collaboratore esterno e supporto ai corsi operativi in programma dove ha la possibilità di lavorare al fianco dei più abili e prestigiosi cioccolatieri a livello nazionale e internazionale Infine nel 2007 sceglie definitivamente di far parte del gruppo Selmi e gli viene affidata la direzione della scuola dove segue direttamente con corsi personalizzati i clienti e si occupa attivamente della sperimentazione e ricerca Corso base cioccolato Corso di formazione dedicato alle basi della cioccolateria artigianale Si rivolge a persone con una breve esperienza nella lavorazione del cioccolato e ha come obbiettivo quello di far conoscere i fondamenti teorici e pratici di come nasce si produce e trasforma il cioccolato per realizzare praline tavolette e molteplici prodotti in modo artigianale Cost of the course 850 00 Euro IVA Download 13 14 June GABRIELE RINAUDO Chocolate courses Gabriele Rinaudo giovane talento della Pasticceria dopo aver frequentato l istituto alberghiero e il percorso formativo presso la Cast Alimenti lavora presso la Selmi srl da più di un anno dove affianca Maurizio Allodi all interno del Training Centre occupandosi principalmente con risultati eccellenti della sperimentazione e l ideazione di nuovi prodotti in cioccolato Corso Bean to Bar Un corso finalizzato all autoproduzione di coperture di cioccolato partendo dalla tostatura delle fave di cacao fino ad arrivare al prodotto finito attraverso le varie fasi di lavorazioni produttive Il corso prevede la realizzazione di una vasta selezione di cioccolati monorigine Cost of the course 850 00 Euro IVA Download 20 21 June MAURIZIO ALLODI Chocolate courses Gestisce per 24 anni la pasticceria di famiglia a Benevagienna piccolo paese della provincia di Cuneo Nel 2006 entra a far parte del team Selmi come collaboratore esterno e supporto ai corsi operativi in programma dove ha la possibilità di lavorare al fianco dei più abili e prestigiosi cioccolatieri a livello nazionale e internazionale Infine nel 2007 sceglie definitivamente di far parte del gruppo Selmi e gli viene affidata la direzione della scuola dove segue direttamente con corsi personalizzati i clienti e si occupa attivamente della sperimentazione e ricerca Corso creme spalmabili pralinati pasta base per gelateria Un corso interamente dedicato a riscoprire l importanza della

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  • SALON DU CHOCOLAT PROFESSIONEL
    Product info Futura EX Futura EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Top EX Top EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Cento Cento CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Injection Injection INJECTION PLATE Product info R200 R200 COATING MACHINE Product info Truffle Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES Product info Automatic Truffle Automatic Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES IN TWO SECTIONS Product info Comfit Comfit COATING PAN Product info Comfit Maxi Comfit Maxi COATING PAN Product info Spray System Spray System Product info Macchia Macchia BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Macchia temperante Macchia temperante BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Fontana a muro Fontana a muro Product info Filler Filler BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Filler Vasi Filler Vasi POT FILLER Product info Galileo Galileo ROTATING MACHINE FOR HOLLOW BODIES Product info Tank 200 400 Tank 200 400 CONTINUOUS MIXER Product info Tuttuno Tuttuno Product info Caricatore stampi per Tuttuno Caricatore stampi per Tuttuno Product info Moulding loader 175 Moulding loader 175 Product info Moulding line 275 Moulding line 275 Product info Tunnel 300 400 Tunnel 300 400 COATING LINE Product info Tunnel 800 1200 Tunnel 800 1200 COATING LINE Product info Tunnel spin 500 Tunnel spin 500 ERTICAL SPIRALS COOLING TUNNEL PATENT Product

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  • INTERNATIONAL HOSPITALITY SHOWROOM
    MACHINE Product info Futura EX Futura EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Top EX Top EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Cento Cento CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Injection Injection INJECTION PLATE Product info R200 R200 COATING MACHINE Product info Truffle Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES Product info Automatic Truffle Automatic Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES IN TWO SECTIONS Product info Comfit Comfit COATING PAN Product info Comfit Maxi Comfit Maxi COATING PAN Product info Spray System Spray System Product info Macchia Macchia BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Macchia temperante Macchia temperante BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Fontana a muro Fontana a muro Product info Filler Filler BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Filler Vasi Filler Vasi POT FILLER Product info Galileo Galileo ROTATING MACHINE FOR HOLLOW BODIES Product info Tank 200 400 Tank 200 400 CONTINUOUS MIXER Product info Tuttuno Tuttuno Product info Caricatore stampi per Tuttuno Caricatore stampi per Tuttuno Product info Moulding loader 175 Moulding loader 175 Product info Moulding line 275 Moulding line 275 Product info Tunnel 300 400 Tunnel 300 400 COATING LINE Product info Tunnel 800 1200 Tunnel 800 1200 COATING LINE Product info Tunnel spin 500 Tunnel spin 500 ERTICAL SPIRALS COOLING TUNNEL PATENT

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  • DIEGENUSS
    TEMPERING MACHINE Product info Futura EX Futura EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Top EX Top EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Cento Cento CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Injection Injection INJECTION PLATE Product info R200 R200 COATING MACHINE Product info Truffle Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES Product info Automatic Truffle Automatic Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES IN TWO SECTIONS Product info Comfit Comfit COATING PAN Product info Comfit Maxi Comfit Maxi COATING PAN Product info Spray System Spray System Product info Macchia Macchia BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Macchia temperante Macchia temperante BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Fontana a muro Fontana a muro Product info Filler Filler BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Filler Vasi Filler Vasi POT FILLER Product info Galileo Galileo ROTATING MACHINE FOR HOLLOW BODIES Product info Tank 200 400 Tank 200 400 CONTINUOUS MIXER Product info Tuttuno Tuttuno Product info Caricatore stampi per Tuttuno Caricatore stampi per Tuttuno Product info Moulding loader 175 Moulding loader 175 Product info Moulding line 275 Moulding line 275 Product info Tunnel 300 400 Tunnel 300 400 COATING LINE Product info Tunnel 800 1200 Tunnel 800 1200 COATING LINE Product info Tunnel spin 500 Tunnel spin 500 ERTICAL SPIRALS COOLING TUNNEL

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  • SALONE INTERNAZIONE GELATERIA, PASTICCERIA E PANIFICAZIONE ARTIGIANALI
    info Futura EX Futura EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Top EX Top EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Cento Cento CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Injection Injection INJECTION PLATE Product info R200 R200 COATING MACHINE Product info Truffle Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES Product info Automatic Truffle Automatic Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES IN TWO SECTIONS Product info Comfit Comfit COATING PAN Product info Comfit Maxi Comfit Maxi COATING PAN Product info Spray System Spray System Product info Macchia Macchia BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Macchia temperante Macchia temperante BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Fontana a muro Fontana a muro Product info Filler Filler BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Filler Vasi Filler Vasi POT FILLER Product info Galileo Galileo ROTATING MACHINE FOR HOLLOW BODIES Product info Tank 200 400 Tank 200 400 CONTINUOUS MIXER Product info Tuttuno Tuttuno Product info Caricatore stampi per Tuttuno Caricatore stampi per Tuttuno Product info Moulding loader 175 Moulding loader 175 Product info Moulding line 275 Moulding line 275 Product info Tunnel 300 400 Tunnel 300 400 COATING LINE Product info Tunnel 800 1200 Tunnel 800 1200 COATING LINE Product info Tunnel spin 500 Tunnel spin 500 ERTICAL SPIRALS COOLING TUNNEL PATENT Product info

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  • IBA
    MACHINE Product info Futura EX Futura EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Top EX Top EX CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Cento Cento CONTINUOUS TEMPERING MACHINE Product info Injection Injection INJECTION PLATE Product info R200 R200 COATING MACHINE Product info Truffle Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES Product info Automatic Truffle Automatic Truffle COATING MACHINE FOR TRUFFLES IN TWO SECTIONS Product info Comfit Comfit COATING PAN Product info Comfit Maxi Comfit Maxi COATING PAN Product info Spray System Spray System Product info Macchia Macchia BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Macchia temperante Macchia temperante BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Fontana a muro Fontana a muro Product info Filler Filler BENCHTOP FILLING INJECTOR Product info Filler Vasi Filler Vasi POT FILLER Product info Galileo Galileo ROTATING MACHINE FOR HOLLOW BODIES Product info Tank 200 400 Tank 200 400 CONTINUOUS MIXER Product info Tuttuno Tuttuno Product info Caricatore stampi per Tuttuno Caricatore stampi per Tuttuno Product info Moulding loader 175 Moulding loader 175 Product info Moulding line 275 Moulding line 275 Product info Tunnel 300 400 Tunnel 300 400 COATING LINE Product info Tunnel 800 1200 Tunnel 800 1200 COATING LINE Product info Tunnel spin 500 Tunnel spin 500 ERTICAL SPIRALS COOLING TUNNEL PATENT

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