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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    4 5 Ottobre Pontremoli Le cucine si incontrano 09 09 2014 Giovedì 18 Settembre Parco delle Cascine FI degustazioni ad EXPO RURALE 02 09 2014 Cantina Aghinolfi resterà aperta tempo permettendo anche il mese di settembre Per prenotazioni 392 1149294 13 08 2014 Domenica 17 Agosto Cervarezza Terme RE vieni con noi alla quarta edizione di Sapori e Profumi di Appennino 23 07 2014 1 2 3 Agosto Filitosa Corsica Fiera del Turismo Rurale 23 07 2014 1 2 3 Agosto 2014 Filitosa Corsica Fiera del Turismo Rurale 23 07 2014 1 2 3 Agosto Mulazzo per un appuntamento da non perdere Bancarelvino 22 07 2014 Sabato 26 luglio 2014 Pontremoli Lunatica Festival Il mio amico Giorgio Gaber Brinda alla luna insieme alla Strada del Vino 22 07 2014 Lunedì 28 luglio 2014 Licciana Nardi Lunatica Festival Esterni Scespiriani Ancora un brindisi alla luna in compagnia della Strada del Vino Non mancate 11 07 2014 Giovedì 24 luglio a San Caprasio Aulla brindisi in compagnia della Strada del Vino per la rassegna Notti Archeologia Ti aspettiamo 08 07 2014 Dal giovedì alla domenica dalle 18 alle 24 Cantina Aghinolfi vi aspetta con i profumi e i sapori della Strada del Vino presso il Castello Aghinolfi 07 07 2014 3 luglio ore 19 Castello Aghinolfi MS Brindisi in musica Inaugurazione stagione estiva Pubblicato il volume L UOMO E LA SUA TERRA sulle donne e gli uomini del vino a breve anticipazione on line Prenota ORA il tuo itinerario CLICCANDO QUI SOTTO La Provincia di Massa Carrara è stata nel tempo crocevia di grandi arterie di comunicazione l Aurelia per i Romani la Via Francigena nel Medio Evo e luogo di varie invasioni ed occupazioni da parte di Romani Longobardi Normanni e delle diverse signorie dal XIV secolo al XVI secolo Ciò

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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    Dove dormire Terme Agriturismi Alberghi Bed and Breakfast Nei dintorni Photogallery Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana La Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana opera in Provincia di Massa Carrara e si propone come punto di riferimento verso i propri associati verso gli operatori del settore turistico enogastronomico e verso tutti gli appassionati i conoscitori golosi e i semplici curiosi che desiderino scoprire un territorio in cui la cucina e i prodotti in essa impiegati sono parte integrante della sua storia La Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana opera 365 giorni l anno attraverso la partecipazione diretta a in fiere e workshop turistici ed enogastronomici l organizzazione di manifestazioni sul territorio e all estero in collaborazione con altri Enti ed Associazioni di promozione turistica L Associazione conta 110 soci divisi tra 27 Aziende Vitivinicole 4 Aziende Agricole 12 Agritutrismi 10 Alberghi 8 Ristoranti 3 Enoteche 8 Imprese Artigiane 2 Istituti Termali 4 Consorzi Turistici 1 Scuola Professionale il Museo della Vite e del Vino A questi si devono aggiungere Provincia di Massa Carrara Comunità Montana della Lunigiana 9 Comuni Camera di Commercio di Massa Carrara Federazione Provinciale di Coltivatori Diretti

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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    le antiche terrazze e documenti che ci riportano a scambi commerciali di vino avvenuti nel 200 a c Le colline Apuane sono situate tra le alte e aspre Alpi Apuane il cui grigio contrasta con il verde lussureggiante delle piane coltivate a vite verde che accompagna i ripidi declivi delle colline e scende al mare passando per una breve pianura Su questi ripidi declivi terrazzati da oltre 2000 anni viene coltivata la vite con grande fatica e sacrificio ma poca remunerazione per gli agricoltori data la scarsa resa delle uve e dalla limitazione naturale delle superfici coltivabili La storia di questo vino è antica ma il riconoscimento della D O C risale al 27 Gennaio del 1981 La denominazione di origine controllata regola definitivamente la zona di produzione la coltivazione gli uvaggi e le caratteristiche del vino prodotto Le tipologie individuate dal nuovo disciplinare di produzione sono il tipo amabile secco e vin santo Zona di produzione del D O C del vino di Candia dei Colli Apuani Comprende i Comuni di Carrara Massa e Montignoso Il Consorzio è stato costituito il 25 05 1974 e a partire dall annata 1997 98 diventano applicabili le modifiche apportate al disciplinare di produzione e i vigneti iscritti alla D O C Candia dei Colli Apuani facenti parte del Consorzio Le aziende iscritte aderiscono ai programmi di difesa a basso impatto ambientale con uso ridotto di prodotti chimici Itinerari nella zona di produzione nei Colli di Candia Sul versante carrarese si consiglia la visita della Via di Fontia mentre sul versante massese abbiamo la Via dell Uva I vitigni presenti nel compresonrio apuano Tra i vitigni il più presente è certamente il Vermentino bianco che costituisce la base del vino bianco prodotto nel territorio apuano Altri vitigni autoctoni utilizzati nella produzione di vino

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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    D O C Colli di Luni comprende i tre comuni di Fosdinovo Aulla e Podenzana nella provincia di Massa Carrara e ben quattordici comuni nella provincia di La Spezia Di seguito descriviamo distintamente i vitigni utilizzati per il D O C Colli di Luni e l I G T Val di Magra I vitigni del D O C Colli di Luni L uvaggio richiesto per il vino Vermentino è 90 e altri vitigni autorizzati e raccomandati fino ad un massimo del 10 per il vino Bianco Vermentino minimo 35 Trebbiano toscano 25 40 altri vitigni a bacca bianca raccomandati o autorizzati fino ad un massimo del 30 per il tipo Rosso Sangiovese 60 70 Canaiolo e o Pollera nero e o Ciliegiolo almeno il 15 altri vitigni a bacca nera raccomandati o autorizzati fino al 25 con un limite del 10 per il Cabernet Caratteristiche organolettiche Colli di Luni Vermentino colore paglierino più o meno intenso profumo caratteristico fruttato intenso sapore asciutto armonico delicatamente mandorlato Gradazione minima 11 5 Colli di Luni Bianco colore giallo paglierino profumo delicatamente gradevole sapore asciutto armonico caratteristico Gradazione minima 11 Colli di Luni Rosso colore rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l invecchiamento profumo delicato vinoso sapore asciutto fine e armonico Gradazione minima 11 5 Abbinamenti gastronomici consigliati Il Colli di Luni Vermentino è particolarmente indicato per i crostacei minestre antiparti di pesce primi piatti a base di pesce e fritto misto di mare Il D O C Bianco è indicato per tutti i piatti della cucina ligure antipasti leggeri minestre e paste al pesto la mesciua il baccalà alla vicentina Il Rosso è più indicato per una cucina toscana in particolare minestroni carni bianche e rosse grigliate formaggi semiduri e stagionati I vitigni del Val di Magra I G

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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    Vino nel corso di questi anni ha collezionato numerosi soci che hanno creduto in un progetto comune far conoscere il nostro territorio e le sue peculiarità Esistono due tipologie di soci Enti Pubblici Privati Perchè diventare socio tanti buoni motivi farsi conoscere attraverso i nostri depliant informativi ricevere segnalazioni su fiere mercati workshop in Italia e all estero agevolazioni nella partecipazione degli eventi segnalati inserimento in un percorso di promozione turistica territoriale più ampio sostegno nella realizzazione di iniziative proprie sostegno nella risoluzione di eventuali problematiche la garanzia di equità di trattamento e di coinvolgimento di ciascun socio possibilità di realizzazione di cartelli informativi della vostra struttura da collocare a vostra richiesta fino ad un massimo di max 3 esenti da tassazione non perseguiamo alcun fine di lucro Come iscriversi Iscriversi è semplicissimo Basta riempire l apposito modulo scaricabile direttamente dalla modulistica oppure ritirabile presso i nostri uffici Ora è possibile fare la richiesta direttamente on line compilando il modulo Al primo Consiglio di Amministrazione utile normalmente hanno cadenza mensile verrà trasmessa la domanda di ammissione La quota di iscrizione viene fissata ogni hanno dal Consiglio stesso Inoltre per gli anni successivi è previsto il pagamento di una piccola quota

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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    enogastronomiche che si svolgono nella nostra Provincia Vuoi sapere se ci sono eventi manifestazioni fiere specializzate in Italia o all estero Sei semplicemente curioso di sapere dove e come saremo presenti Essere Amico di Strada ti permette di avere risposta a queste e a tante altre domande di settore Cosa comporta Ti da diritto ad ottenere la TESSERA AMICO DI STRADA DEL VINO 2008 e il ricevimento di GADGET BOTTIGLIA DI VINO BORSA DI STRADA DEL VINO Promozioni e sconti sconto del 10 su tutti gli acquisti fatti presso lo stand Strada del Vino nelle varie manifestazioni e degustazioni Iscrizione alla newsletter che ti permette di essere sempre informato sugli eventi manifestazioni corsi gite organizzate da Strada del Vino e da altri enti sul territorio in Italia e all estero Il contributo richiesto è di 10 Esegui la registrazione on line come amico di strada Nome Cognome Indirizzo Città Tel Fax E mail Interessato a manifestazioni degustazioni riviste gite enologiche Autorizzo la Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana al trattamento dei dati personali in base al D Lgs n 196 del 30 6 2003 al solo fine dell invio di comunicazioni e materiale informativo Desidero versare

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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    VIGNE dell uva 54100 massa Tel 3386007784 Ca d r Moreto loc Canepari 46 54035 Fosdinovo MS Tel 0187 628016 338 8957538 ector cadelmoreto com www cadelmoreto com Il Bardellino via Provinciale 8 54013 Soliera Apuana Fivizzano MS Tel 0585 93304 0585 93304 info ilbardellino it http www ilbardellino it dettagli Il Borghetto via Paghezzana 12 54035 Fosdinovo MS Tel 0187 68626 0187 68626 dettagli Il Vigneto San Lorenzo Grottini

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  • Strada del Vino dei Colli di Candia e Lunigiana
    Dove dormire Terme Agriturismi Alberghi Bed and Breakfast Nei dintorni Photogallery Alberghi Albergo Ristorante Il Giardinetto Via Roma 151 54013 Fivizzano MS Tel 0585 92060 0585 92060 luciano 64 libero it Albergo Ristorante La Pineta Loc Cravilla Groppoli 50 54026 Mulazzo MS Tel 0187 850220 0187 850013 0187 850509 hotellapineta libero it www lapinetacravilla com Cà del Moro Resort Casa Corvi 54027 Pontremoli Tel 0187 832202 www cadelmoro it Hotel Dany Via del Falasco 4 54100 Marina di Massa MS Tel 0585 241490 0585 869485 info hoteldany com www hoteldany com Hotel Eco del Mare Via Verona 1 54100 Marina di Massa Tel 0585 245200 0585 240459 0585 245262 info hotelecodelmare it www hotelecodelmare com dettagli Hotel Eden Viale Gramsci 26 54100 Cinquale di Montignoso MS Tel 0585 807676 0585 807594 info edenhotel it www edenhotel it dettagli Hotel Excelsior Via Cesare Battisti 1 54100 Marina di Massa MS Tel 0585 8601 0585 869795 info hotelexcelsior it www hotelexcelsior it Hotel Italia Viale A Vespucci 3 54100 Marina di Massa MS Tel 0585 240606 0585 243580 h italia tin it www hotelitalia massa com Hotel Roma Piazza Pellerano 16 54100 Marina di Massa MS Tel 0585 242748 0585 246312 hotelroma

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