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  • Home - Trattoria Alla Cima
    zona di produzione del Prosecco DOCG si domina un panorama di vigne e campi a perdita d occhio praticamente per tutta la valle del Piave La trattoria Alla Cima una volta saziati gli occhi soddisfa egregiamente anche i vostri appetiti

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  • Ristorante - Trattoria Alla Cima
    di frutteti e vigneti Oggi Isidoro Rebuli seconda generazione della famiglia continua la passione per una cucina radicata nella storia del territorio Proponiamo una cucina che predilige le tipicità classiche rivisitata per accontentare anche le esigenze dei più giovani ma sempre con una scelta attenta dei prodotti di eccellenza del territorio I piatti che da 42 anni non mancano nei nostri menu sono soppressa nostrana pasta e fagioli fegato alla veneziana e le grandi grigliate di carne che caratterizzano il nostro locale Alla Cima una proposta tipica è la Merenda del Mazarol che si ispira a un mitico folletto della tradizione locale Il piatto prevede soppressa di Valdobbiadene cotta in tegame amalgamata con ricotta e servita con radicchio e agretto di mele Altri antipasti della tradizione sono il pollo in saor o la ricotta mantecata con finferlette Tra i primi oltre alla mitica pasta e fagioli a seconda dell alternarsi delle stagioni si possono gustare gnocchi di ricotta affumicata o di zucca tagliolini con porcini ma anche le tipiche zuppe e risotti con i prodotti della zona Il responsabile delle ricercate e succulente grigliate è Antonio Rebuli padre di Isidoro che non svela il segreto per la cottura davvero particolare

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  • Menu - Trattoria Alla Cima
    con rucola e scaglie di Grana Merenda del Mazzarol Prosciutto crudo di Parma e melone Sopressa nostrana con polenta Primi piatti Bigoli all anatra Gnocchi di patate gratinati con gorgonzola Pasta e fagioli Risotto con asparagi Tagliatelle all uovo con asparagi pancetta e pomodorini Tortelli di Casatella trevigiana su salsa di Parmigiano Secondi piatti Fegato alla veneziana Filetto di vitello al pepe verde Formaggio in tegame Roastbeef all inglese Spiedino

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  • Azienda-agricola - Trattoria Alla Cima
    di note vegetali e crosta di pane unita ad una bella e viva energia gustativa Si apprezza servito a 7 9 C su antipasti di pesce e verdure anche elaborati primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno o a tutto pasto Il residuo zuccherino va da 0 a 12 g l Extra Dry E la versione tradizionale Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage E ricco di profumi di frutta mela pera con un sentore d agrumi che sfumano nel floreale al palato è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un acidità vivace Ottimo come aperitivo è ideale servito a 8 10 C su minestre di legumi e frutti di mare paste con delicati sughi di carne formaggi freschi e carni bianche soprattutto pollame Il residuo zuccherino va da 12 a 17 g l Tranquillo È la versione meno conosciuta Si ottiene dai vigneti più fitti e poco produttivi dove le uve vengono vendemmiate ben mature Il colore è giallo paglierino delicato i profumi sono di mela pera mandorla e miele di mille fiori Va servito a 8 10 C su antipasti di mare e di terra il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG lo potete apprezzare nella nostra trattoria circondata da vigneti abbinato ai nostri piatti tipici e di stagione coccolando gli occhi nella vista che dalla terrazza si estende a perdita d occhio sino al fiume Piave o nella vostra intimità acquistandolo direttamente da noi o ordinandolo e facendovelo arrivare comodamente a casa Acquista o richiedi informazioni sui Vini della Azienda Agricola Cima Valdobbiadene Meta ideale del viaggio alla scoperta della terra del Prosecco Superiore Valdobbiadene rappresenta il comune più importante della denominazione sotto il profilo viticolo tanto da meritare il titolo di capitale produttiva dell area Questo territorio si contraddistingue infatti per

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  • Trattoria Alla Cima - Valdobbiadene
    homepage album fotografici Album fotografici Clicca sul titolo dell album fotografico per vedere l elenco delle foto contenute 3 album fotografici La trattoria Alla Cima 15 foto I Piatti 20 foto Il Territorio 3 foto Trattoria Alla Cima CHIUSO IL

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  • Appuntamenti - Trattoria Alla Cima
    Ristorante Menu Azienda Agricola Foto Eventi Contatti IT UK sei in homepage eventi Eventi Spiacenti attualmente non è in corso nessun evento Vai in cima Trattoria Alla Cima CHIUSO IL LUNEDÌ SERA E MARTEDÌ P I 00527780266 info trattoriacima it

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  • Contatti - Trattoria Alla Cima
    39 0423 972711 Fax 39 0423 972711 CHIUSO il Lunedì sera e Martedì Visualizzazione ingrandita della mappa Inviaci il tuo messaggio Nome Cognome Telefono E mail Oggetto Richiesta Informazioni Messaggio Ho letto ed accetto l informativa sulla privacy desidero aggiungere

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  • Home - Trattoria Alla Cima
    zona di produzione del Prosecco DOCG si domina un panorama di vigne e campi a perdita d occhio praticamente per tutta la valle del Piave La trattoria Alla Cima una volta saziati gli occhi soddisfa egregiamente anche i vostri appetiti

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