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  • Newsletter - Trattoria Alla Cima
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  • Privacy - Trattoria Alla Cima
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  • Ristorante - Trattoria Alla Cima
    along all the Piave valley Trattoria alla Cima was born like osteria in the little village of San Pietro di Barbozza in the 1969 from the idea of Antonio Rebuli to create a place where make a little break with bread sopressa a tipical salami and a good glass of the home made Prosecco extracted from the vineyard situated all around the restaurant In the last years the passion of

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  • Menu - Trattoria Alla Cima
    rucola e scaglie di Grana Merenda del Mazzarol Prosciutto crudo di Parma e melone Sopressa nostrana con polenta Primi piatti Bigoli all anatra Gnocchi di patate gratinati con gorgonzola Pasta e fagioli Risotto con asparagi Tagliatelle all uovo con asparagi pancetta e pomodorini Tortelli di Casatella trevigiana su salsa di Parmigiano Secondi piatti Fegato alla veneziana Filetto di vitello al pepe verde Formaggio in tegame Roastbeef all inglese Spiedino di

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  • Azienda-agricola - Trattoria Alla Cima
    note vegetali e crosta di pane unita ad una bella e viva energia gustativa Si apprezza servito a 7 9 C su antipasti di pesce e verdure anche elaborati primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno o a tutto pasto Il residuo zuccherino va da 0 a 12 g l Extra Dry E la versione tradizionale Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage E ricco di profumi di frutta mela pera con un sentore d agrumi che sfumano nel floreale al palato è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un acidità vivace Ottimo come aperitivo è ideale servito a 8 10 C su minestre di legumi e frutti di mare paste con delicati sughi di carne formaggi freschi e carni bianche soprattutto pollame Il residuo zuccherino va da 12 a 17 g l Tranquillo È la versione meno conosciuta Si ottiene dai vigneti più fitti e poco produttivi dove le uve vengono vendemmiate ben mature Il colore è giallo paglierino delicato i profumi sono di mela pera mandorla e miele di mille fiori Va servito a 8 10 C su antipasti di mare e di terra il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG lo potete apprezzare nella nostra trattoria circondata da vigneti abbinato ai nostri piatti tipici e di stagione coccolando gli occhi nella vista che dalla terrazza si estende a perdita d occhio sino al fiume Piave o nella vostra intimità acquistandolo direttamente da noi o ordinandolo e facendovelo arrivare comodamente a casa Acquista o richiedi informazioni sui Vini della Azienda Agricola Cima Valdobbiadene Meta ideale del viaggio alla scoperta della terra del Prosecco Superiore Valdobbiadene rappresenta il comune più importante della denominazione sotto il profilo viticolo tanto da meritare il titolo di capitale produttiva dell area Questo territorio si contraddistingue infatti per una

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  • Trattoria Alla Cima - Valdobbiadene
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  • Trattoria Alla Cima - Valdobbiadene
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  • Trattoria Alla Cima - Valdobbiadene
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