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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    conclusivo presso la Cantina Sociale di Solopaca sabato 22 febbraio 2014 mediante il convegno al cui termine verranno assegnati i premi Sono previsti interventi da parte Del Prof Santonastaso Sindaco di Solopaca del Presidente della Pro Loco Solopaca Almerico Tommasiello e della Prof ssa Eusapia Tarricone Docente di Storia e Filosofia del Liceo Classico Virgilio S Giorgio del Sannio La Degustazione Guidata sarà esposta dal Presidente dell U M A

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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    alle ore 12 00 presso la Sala Conferenze dell Università Campus Bio Medico di Roma si terrà il convegno dal titolo Il Profumo del Gusto Metodologie innovative e tecnologie non distruttive per la valutazione della qualità e della sicurezza alimentare scarica l invito da questo link L UMAO partecipa a questo progetto offrendo la prorpia competenza tecnica in tema di analisi sensoriali infatti la caratterizzazione sensoriale è stata curata dal

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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    il suo momento conclusivo presso la Cantina Sociale di Solopaca sabato 16 febbraio 2013 mediante il convegno al cui termine verranno assegnati i premi Sono previsti interventi da parte del Presidente CIA Benevento Alessandro Mastrocinque del Responsabile Regionale G I E Olivicolo Campania Raffaele Amore del Direttore Coldiretti di Benevento Dott Giuseppe Brillante del Presidente CCIAA di Benevento Dott Gennaro Masiello e del Presidente dell U M A O Dott

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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    nell anno in corso Gli oli saranno valutati dal Panel dell UMAO costituito da esperti assaggiatori iscritti nell elenco Nazionale degli Assaggiatori di olio vergine di oliva e gestito dal Capo Panel Paola Fioravanti Per partecipare basterà inviare entro il 31 gennaio 2012 per ogni tipologia di olio vergine di oliva prodotto due campioni in bottiglie da 500 ml accompagnate da una scheda identificativa dell azienda al seguente indirizzo U

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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    Olio Incontro con i Produttori Consegna degli Attestati alla Qualità Finalisti del concorso BIOL ore 10 00 Inizio lavori Incontro Dibattito con i Produttori Campagna Olearia 2010 2011 Risultati e Prospettive ore 11 30 Consegna degli Attestati alla Qualità I migliori Oli del Lazio Finalisti del Concorso BIOL ore 13 00 Buffet con Prodotti tipici del Lazio ore 15 00 Assemblea Ordinaria Scarica la Copia della lettera di convocazione ore

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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    dell olio prodotto nell anno in corso Gli oli saranno valutati dal Panel dell UMAO costituito da esperti assaggiatori iscritti nell elenco Nazionale degli Assaggiatori di olio vergine di oliva e gestito dal Capo Panel Paola Fioravanti Per partecipare basterà inviare entro il 31 gennaio 2011 per ogni tipologia di olio vergine di oliva prodotto due campioni in bottiglie da 500 ml accompagnate da una scheda identificativa dell azienda al

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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    classico delle Assise Nazionali in virtù del valore scientifico del Panel stesso Anche quest anno verrà utilizzata la scheda di assaggio delle nocciole sia secche sia tostate messa a punto dai tecnici della Città della Nocciola coordinati da Irma Brizi Panel leader in collaborazione con il Dipartimento di produzione vegetale dell Università della Tuscia di Viterbo e il Cefas Azienda Formazione e Sviluppo della Camera di Commercio di Viterbo Il

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  • UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Olio
    Conosci il Tuo Olio Incontro con i Produttori Spazio Frantoio ore 10 00 Inizio lavori e Consegna Profili degli Oli ore 10 30 Spazio Frantoio ore 11 00 Monitoraggio Oli del Lazio ore 11 30 Coffe break ore 12 00 Etichettatura Nuove disposizioni ore 12 20 Il mondo del Biologico ore 12 40 Incontro Dibattito con i Produttori ore 13 00 Buffet con Prodotti tipici del Lazio ore 15 00

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