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  • DOP Brisighella
    fruttato medio o intenso con sensazione netta di erbe e o ortaggi ed unsapore fruttato con leggera sensazione di amaro e leggera o media sensazione di piccante Per maggiori dettagli http olivisecolari ibimet cnr it index php id 23 Elenco comuni all interno della DOP Sono comprese le province di Ravenna e Forlì ed in particolare tutto o parte del territorio amministrativo dei seguenti comuni Brisighella Faenza Riolo Terme Casola

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  • DOP Colline di Romagna
    del 15 Breve descrizione Olio dall odore fruttato medio o talvolta intenso accompagnato da eventuali sensazioni di erba o foglia con un sapore fruttato con lieve sensazione di amaro e o piccante accompagnato da sentore di mandorla carciofo pomodoro erba falciata amaro e piccante ben bilanciato Per maggiori dettagli http olivisecolari ibimet cnr it index php id 22 Elenco comuni all interno della DOP Nella provincia alcuni dei principali comuni

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  • DOP Umbria
    non superiore al 60 Breve descrizione Colli Assisi Spoleto odore fruttato intenso sapore fruttato intenso con forte sensazione di amaro e piccante Colli Martani odore fruttato medio intenso sapore fruttato intenso con medie forti sensazioni di amaro e piccante Colli Amerini odore fruttato medio sapore fruttato con media o leggera sensazione di amaro e piccante Colli del Trasimeno odore fruttato medio leggero sapore fruttato con media o leggera sensazione di

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  • DOP Veneto
    prevalentemente dalle varietà Frantoio e Leccino Breve descrizione Olio dall odore fruttato di media intensità e dal sapore fruttato con leggera sensazione di amaro Per maggiori dettagli www oliovenetodop it Elenco comuni all interno della DOP Per la Veneto Valpolicella comprende in provincia di Verona Brentino Belluno Dolcè S Ambrogio di Valpolicella Fumane S Pietro in Cariano S Anna d Alfaedo Marano di Valpolicella Negrar Cerro Veronese Grezzana Verona S Martino Buonalbergo S Mauro di Saline Mezzane di Sotto Lavagno Badia Calavena Tregnago Illasi Colognola ai Colli Caldiero Cazzano di Tramigna Soave Vestenanova S Giovanni Ilarione Montecchia di Crosara Roncà Monteforte d Alpone S Bonifacio Per la Veneto Euganei e Berici comprende nelle province di Padova e Vicenza Arzignano Montorsi Vicentino Zermeghedo Montebello Vicentino Gambellara Lonigo Castelgomberto Sovizzo Montecchio Maggiore Brendola Sarego Alonte Creazzo Altavilla Vicentina Zovencedo Grancona Villaga S Germano dei Berici Orgiano Sossano Campiglia dei Berici Vicenza Arcugnano Longare Castegnero Nanto Mossano Barbarano Vicentino Rovolon Vò Euganeo Lozzo Atestino Teolo Cinto Euganeo Baone Este Torreglia Galzignago Terme Arquà Petrarca Monselice Abano Terme Montegrotto Terme Battaglia Terme Per la Veneto del Grappa comprende nelle province di Vicenza e Treviso l intero territorio amministrativo dei seguenti comuni Zugliano Sarcedo Thiene

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  • DOP Garda Orientale
    e freschi vegetali dai sentori di mela e carciofo con un sapore elegante e delicato armonico con sensazioni di mandorla dolce retrogusto lieve punta di piccante Per maggiori dettagli http www oliogardadop it docs disciplinare consorzio olio extra vergine di oliva dop garda html Elenco comuni all interno della DOP Comprende nelle province di Verona e Mantova l intero territorio amministrativo dei seguenti comuni in provincia di Verona Affi Bardolino

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  • IGP Toscano
    e loro sinonimi Possono inoltre concorrere altre attività presenti negli oliveti fino ad un massimo del 5 Breve descrizione Olio dall odore di fruttato accompagnato da sentore di mandorla carciofo altra frutta matura verde di foglia ed un sapore di fruttato marcato Per maggiori dettagli http www agraria org industrie marolio htm Elenco comuni all interno della DOP La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell olio extravergine

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  • DOP Colline Pontine
    con un aroma fruttato medio intenso di oliva verde con un retrogusto di mandorla e con una nota erbacea evidente il sentore tipico e frequente è il pomodoro verde L amaro ed il piccante sono di leggera o media intensità Per maggiori dettagli http www trueitalianfood it uploaded Disciplinare 20Colline 20Pontine 20DOP pdf Elenco comuni all interno della DOP La zona di riferimento comprende tutto o in parte il territorio

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  • DOP Marche
    ad un massimo del 60 altre varietà quali Carboncella Coroncina Mignola Piantone di Falerone e di Mogliaco ed altre per il 40 al massimo Breve descrizione Olio dall odore di fruttato tendenzialmente verde con intensità dal medio al leggero e dal sapore inizialmente dolce con note di amaro e piccante Per maggiori dettagli http www frantoiofattori it A 20Disciplianre 20DOP htm Elenco comuni all interno della DOP Sono compresi molti

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