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  • OMZ - Machines List
    SN Recovery of scraps SMI SH for scraps of dough sheet SMI GP for scraps of pasta in general Nesting Machines NLA 600 NLA 1000 SV NLA 1000 DV NLA 1645 SV NLA 1645 DV NLA 2000 SV NLA 2000 DV NLA 2600 SV Lasagne Machines ML 600 ML 1000 ML 1645 ML 2000 Nest machines with incorporated lasagne machines MNL 1000 SV MNL 1000 DV MLN 1645 SV MNL

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  • OMZ - La nostra storia
    forms of industrial production 1904 1906 a Company like ours was needed 1907 1912 from the ideas to the machines 1913 1918 a leading Company in Bologna s district 1919 1924 Company s ups and downs 1925 1945 tradition continues

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  • OMZ - Our History
    in 1912 when it was appointed the gold medal for the Umberto I Prize The other machines manufactured to produce fresh pasta were of no less value The Trinciatrice Piegatrice stamping cutting machine was sold to the greatest pasta factories in Italy and other foreign countries to produce new shapes and sizes of what was now called Bologna style pasta such as stricchetti paniere farfalle farfalloni lance palette margherite cornetti smeraldo also in different sizes When hand made these shapes required heavy costs for manual labour now one single machine was able to produce 250 500 Kg of pasta on a daily basis The Dough sheet cutter produced tagliatelle and quadretti small squares by simply replacing the knife with changeable toothed rolls that allowed different lengths The Machine to fill packets of pastine glutinate tiny pieces of pasta with gluten suitable for soups represented some of the first packaging solutions by saving manpower while guaranteeing perfect precision in the dimensions of packets from 150 to 300 grams These machines had a market in Italy Austria Principality of Monaco Germany France Greece and Latin America 1913 1918 a leading Company in Bologna s district The 1915 picture representing the employees of ZAMBONI TRONCON shows about seventy people many of which were young people all with similar faces expressions and work attires Even the bow tie Zamboni used to wear on his black uniform doesn t clash with the common shop culture that the image conveys But the picture tells us much more Many of the youngest people attended or came from Santa Lucia technical school at 39 Castiglione Street Here the so called Institute of Arts and Crafts Aldini Valeriani was training the town s best mechanical engineers In fact our picture includes many people that would someday be famous Armando Simoni founder of the OMAS for the production of fountain pens Otello Cattabriga owner of a new firm for the production of ice cream machine the young Paolo Zuccoli who will have the opportunity of specializing the use of the mechanical dies in the pasta machines Antonio Zamboni the 24 year old son of Luigi and a young apprentice Bruno Mazzanti 15 years old who will give continuity to the history of ZAMBONI They are some of the many technicians who will be active in Bologna between the twenties and the second post war period those same technicians who will be laying the foundations for the city s present industrial district of small and medium engineering companies in the field of electro mechanics and automation able to compete on the great international market 1919 1924 Company s ups and downs But in 1919 the Society disbanded It is said that Zamboni went to produce to Marseille in France with a new factory of his own Troncon continued the activity alone maintaining unchanged the name of the firm until 1921 when he involved the company in an intricate financial operation that with the involvement of other companies lead to the establishment

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  • IPM - Macchinario - spagnolo
    NUESTRA PRODUCCION Amasadoras Agramadoras Troqueladoras Dobladoras Recuperación recortes Máquinas para nidos Máquinas para lasañas Enroscadora Máquinas para ravioli Máquinas para tortellini Otras máquinas Home

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  • IPM - Lista macchinario - spagnolo
    recortes SMI SH para recortes de hoja SMI GP para recortes de pasta en general Máquinas para nidos NLA 600 NLA 1000 SV NLA 1000 DV NLA 1645 SV NLA 1645 DV NLA 2000 SV NLA 2000 DV NLA 2600 SV Máquinas para lasañas ML 600 ML 1000 ML 1645 ML 2000 Máquinas para nidos con incorporadas Máquinas para lasañas MNL 1000 SV MNL 1000 DV MLN 1645 SV MNL

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  • OMZ - Nuestra historia
    formas de producción industrial 1904 1906 una empresa como la nuestra era necesaria 1907 1912 desde las ideas a las máquinas 1913 1918 una empresa predecesora del distrito boloñés 1919 1924 movimientos de empresa 1925 1945 a tradición continúa 1946

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  • OMZ - Nuesta historia
    Troqueladora Dobladora se vendió a las mayores fábricas de pasta de Italia y del extranjero para producir nuevos tipos de pasta de ahora en adelante conocidos como Pasta al estilo de Bolonia o sea stricchetti paniere farfalle y farfalloni lance y palette margherite cornetti smeraldo de tamaños diferentes Anteriormente hechos a la mano se necesitaba de fuertes gastos de personal mientras que ahora con la nueva máchina se producían entre 250 y 500 kg diarios El dispositivo corta hoja con rollos producía tallarines y cuadritos simplemente reemplazando el cuchillo con rollos dentados y variables que permitían larguezas diferentes La Máquina para llenar los paquetes de Pastina Glutinata pasta de pequeño tamaño con gluten apta para sopas adelantaba ya unas soluciones de empaquetado con ahorro de mano de obra y perfecta precisión en las medidas de paquetes de 150 a 300 gramos Estas máquinas encontraron su mercado en Bolonia Italia Austria Principado de Mónaco Alemania Francia Grecia y América Latina 1913 1918 una empresa predecesora del distrito boloñés La fotografía de 1915 que retrata el personal de ZAMBONI TRONCON muestra unas setenta personas entre las cuales muchos jóvenes con rostros expresiones y vestuarios de trabajo parecidos donde también la pajarita que llevaba Zamboni combinada con la bata negra no estaba en conflicto con la cultura común del taller que la imagen transmite Pero la fotografía nos dice mucho más Muchos de los más jóvenes habían frecuentado y venían de la escuela taller de Santa Lucia en la calle Castiglione n 39 donde en el Instituto de Artes y Profesiones Aldini Valeriani se formaban los mejores jóvenes electromecánicos de la ciudad En efecto en la foto se encuentran obreros que más tarde serán famosos Armando Simoni sucesivamente fundador de OMAS empresa de producción de plumas estilográficas Otello Cattabriga más tarde titular de una nueva empresa de producción de máquinas de helados el joven Paolo Zuccoli que tendrá modo de especializar el empleo de las matrices mecánicas en las máquinas para pasta Antonio Zamboni el hijo de 24 años del fundador y un joven aprendiz Bruno Mazzanti de 15 años que darán continuidad a la historia de ZAMBONI Era el albor de aquella gemación de técnicos que entre los años veinte y la segunda posguerra por medio de motores motocicletas y máquinas automáticas llevarán al actual distrito industrial boloñés de pequeñas y medianas empresas del sector electromecánico y de la automación capaz de competir en el gran mercado internacional 1919 1924 movimientos de empresa Pero en 1919 la sociedad se disolvió Se dice que Zamboni se fué a producir a Marsella en Francia en una nueva fábrica de su propiedad Troncon continuó la actividad por sí solo manteniendo inalterado el nombre de la empresa hasta el 1921 cuando junto con otras compañías llevó la empresa a una compleja operación financiera y de diversificación productiva cuál representó en Bolonia la constitución de la Sabiem Sociedad Anónima Boloñesa de Industrias Electromecánicas En enero de 1924 cuándo la Sabiem de la cual Troncon era director técnico

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  • OMZ - Macchinario - francese
    NOTRE PRODUCTION Mélangeuses Pétrins Tranche plieuses Récupération déchets Machines à nids Machines à lasagne Machines pour écheveaux Machines pour ravioli Machines pour tortellini Divers Home

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